Gasthaus Falken in Neudenau
Neudenau oder „Neidene“, wie die Einheimischen sagen, liegt im nordöstlichen Landkreis Heilbronn an der Jagst, da, wo Baden eine kleine Nase ins Württembergische steckt. Im Jahrhunderte alten Gasthaus ZUM FALKEN beim legendären Wirt Rainer Fallmann fühlen sich die Stammgäste jedenfalls als Badener, obwohl sie bei der Kreisreform 1973 vom badischen Kreis Mosbach zum württembergischen Landkreis Heilbronn kamen.
Essen & Übernachten
Öffnungszeiten:
Montag - Samstag 17.00 - 24.00 Uhr
Sonntag 11.00 - 24.00 Uhr
Mittwoch Ruhetag
Wer eine Herberge sucht, kann sich an den Wirt Rainer Fallmann wenden, er vermittelt gerne Privatzimmer.
Geschichte
Die Besitzer des Falken sind seit Beginn der Gastwirtschaft die Nachkommen von zwei Familien. Der erste im Neudenauer Archiv genannte „Falkenwirth“ war Thomas Grißelich (oder auch Grißlich), 1728 geboren.
Das Team
Rainer Fallmann übernahm 1978 die Gastwirtschaft. Rainer lernte zuerst Konditor in Heilbronn, später Koch in Pfaffenhofen. Im FALKEN ist er der „Alleinherrscher“. Bis zu 20 Gäste kann er meistern, wenn nicht alle gleichzeitig kommen. Dann macht er den Ausschank, kocht und bedient alleine. Wenn er Hilfe braucht, sind mehrere Menschen für ihn abrufbereit.
